Технологический стол разработан специально для проведения процедуры очистки желудков и кишечника на бойнях и мясокомбинатах.
Современные технологии и инновации, применяемые в производстве таких столов, гарантируют эффективную и быструю очистку желудков и кишечника. Они оснащены специальными механизмами и приспособлениями, которые позволяют удалить все нежелательные остатки и загрязнения, сохраняя при этом целостность и качество мясной продукции.
Кроме того, технологические столы обеспечивают безопасные условия работы для персонала, обладая необходимыми системами безопасности. Это особенно важно, так как процесс очистки желудков и кишечника может быть достаточно сложным и требовательным к навыкам и опыту рабочих.
Основными составляющими технологического стола являются прочный металлический каркас, устойчивая столешница и различные средства для очистки и омывания материалов, используемых в процессе. Конструкция стола часто предусматривает наличие отверстий, системы слива и сбора жидкости, что облегчает и ускоряет процесс очистки.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Размер стола определяется в соответствии с расположением и размерами помещения.
- Ширина 800 мм. ширина, высота 800 мм, длина определяется в зависимости от его расположения в проекте.
- Изготовлен из нержавеющей стали марки 304 толщиной 2 мм, высотой 120 мм, с усиленными боковыми сторонами.
- Рама и ножки поддона изготовлены из профиля 40*40*2 мм из нержавеющей стали AISI 304.
- Место для сброса отходов имеет решетку или перфорацию.
- Выполнены соединения для входа и выхода воды.