Стерилизатор для ножей Y17

Стерилизатор для ножей Y17 — это настенное ультрафиолетовое (УФ) оборудование, предназначенное для безопасной и эффективной дезинфекции до 10 ножей одновременно на пищевых производствах. Оснащенный таймером до 90 минут и защитной блокировкой, он обеспечивает надежное уничтожение микроорганизмов на поверхности инструмента, что является ключевым требованием для соблюдения гигиены в цехах разделки и обвалки мяса.

Назначение УФ-стерилизатора для ножей

Основное назначение стерилизатора Y17 — проведение заключительной дезинфекции чистых и вымытых ножей с помощью бактерицидного ультрафиолетового излучения. Он предназначен для хранения и периодического обеззараживания основного инструмента обвальщиков и жиловщиков, предотвращая размножение микрофлоры в перерывах между работами и обеспечивая стерильность в начале смены.

Конструкция и принцип работы

Стерилизатор представляет собой настенный шкаф из нержавеющей стали с прозрачной крышкой из оргстекла, оснащенной УФ-фильтром для защиты персонала. Внутри шкафа расположены держатели для 10 ножей, что обеспечивает удобное размещение инструмента для обработки.Принцип работы стерилизатора основан на облучении поверхностей УФ-лучами, которые разрушают ДНК бактерий, вирусов и плесени, обеспечивая высокую степень дезинфекции. Крышка оснащена замком и таймером (0–90 минут), а защитный выключатель автоматически отключает УФ-лампу при открытии, что гарантирует полную безопасность для персонала. Такое оборудование является важным элементом санитарного контроля на пищевых предприятиях.

Технические характеристики стерилизатора Y17

• Тип стерилизации: Ультрафиолетовая (УФ).
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь.
• Вместимость: До 10 ножей.
• Габаритные размеры (ВхШхГ): 650х100х450 мм.
• Таймер: Настройка времени стерилизации от 0 до 90 минут.
• Управление и безопасность: Запирающаяся крышка. Защитный выключатель, отключающий УФ-лампу при открытии.
• Питание: 220–240 В, 50 Гц (однофазное).
• Мощность: 0,008 кВт.
• Класс защиты: IP 21.
• Способ установки: Настенный.

Преимущества УФ-стерилизатора для ножей Y17

Использование стерилизатора Y17 на производстве дает ряд важных преимуществ:

• Эффективная и безопасная дезинфекция: УФ-излучение уничтожает до 99.9% микроорганизмов на поверхности ножей без использования химических средств, что исключает риск химического загрязнения продукции.
• Безопасность для персонала: Наличие защитного выключателя, автоматически отключающего лампу при открытии крышки, и УФ-фильтра на оргстекле полностью исключает вредное воздействие ультрафиолета на работников.
• Удобство и организация рабочего места: Настенное крепление экономит пространство в цехе. Стерилизатор одновременно служит безопасным местом для хранения до 10 ножей, поддерживая порядок на рабочем месте.
• Простота и надежность использования: Установка таймера позволяет задавать необходимую длительность цикла. Прочная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долгий срок службы в условиях цеха.
• Соответствие требованиям и культуре производства: Наличие специализированного оборудования для дезинфекции инструмента наглядно демонстрирует соблюдение санитарных норм (HACCP, СанПиН) и повышает общую культуру гигиены на предприятии.

Покупка стерилизатора для ножей — это инвестиция в биобезопасность и стандартизацию процессов на пищевом предприятии. Такое оборудование завершает цикл обработки инструмента: после мойки и химической дезинфекции ножи помещаются в УФ-стерилизатор для окончательного обеззараживания и безопасного хранения.Стерилизатор идеально подходит для мясных и рыбных цехов, предприятий общественного питания и других объектов, где чистота инструмента напрямую влияет на качество и безопасность продукции. Это надежное решение для обеспечения высоких санитарных стандартов и защиты здоровья персонала и потребителей