Стерилизатор для пилы General Brisket Y34
Стерилизатор для пилы General Brisket Y34 — это современное автоматическое оборудование для гигиенической обработки профессиональных разделочных пил. Устройство, изготовленное из хромированной нержавеющей стали, обеспечивает эффективную дезинфекцию инструмента с помощью системы из 10 форсунок, что является обязательным условием для соблюдения строгих санитарных норм на мясоперерабатывающих предприятиях.
Назначение стерилизатора General Brisket
Основное назначение стерилизатора Y34 — автоматическая дезинфекция пил для разруба туш (Brisket) и другого режущего инструмента в цехах разделки, обвалки и жиловки. Он предназначен для моментального уничтожения патогенной микрофлоры после использования, предотвращая перекрестное загрязнение и обеспечивая соответствие требованиям систем пищевой безопасности (HACCP, ISO 22000).
Конструкция и принцип работы стерилизатора
Стерилизатор представляет собой компактный шкаф, полностью изготовленный из хромированной нержавеющей стали, что обеспечивает высокую коррозионную стойкость и долговечность. Внутри шкафа расположена система орошения из 10 стационарных форсунок, смонтированных на хромированных трубах диаметром 32 мм, обеспечивающая равномерное и эффективное орошение инструмента.Процесс дезинфекции полностью автоматизирован: он активируется при помещении пилы в камеру и останавливается сразу после ее извлечения, что исключает необходимость ручного управления и минимизирует риски ошибок персонала. Отработанный раствор отводится через антикоррозийный слив диаметром 60 мм, что обеспечивает безопасное и гигиеничное удаление жидкости. Такое оборудование является важным элементом поддержания санитарных норм на мясоперерабатывающих предприятиях.
Технические характеристики стерилизатора Y34
- Габаритные размеры (ДхШхВ): 650х350х250 мм.
- Материал конструкции: Хромированный прокат из нержавеющей стали.
- Количество форсунок: 10 шт.
- Система орошения: Форсунки установлены на хромированных нержавеющих трубах диаметром 32 мм.
- Управление: Полностью автоматическое с контактным/бесконтактным датчиком. Цикл запускается и прекращается при помещении/извлечении инструмента.
- Слив: Антикоррозийная труба диаметром 60 мм.
- Обрабатываемый инструмент: Пилы General Brisket, ленточные пилы, другой крупный разделочный инструмент.
Преимущества стерилизатора для пилы Y34
Использование стерилизатора Y34 на производстве дает ряд ключевых преимуществ:
- Полная автоматизация и гарантия обработки: Инструмент дезинфицируется при каждом использовании без участия оператора, что исключает человеческий фактор и гарантирует соблюдение санитарного протокола.
- Мгновенная активация и экономия ресурсов: Система включается только при загрузке пилы и немедленно отключается после ее извлечения, что предотвращает бесполезный расход дезинфицирующего раствора и воды.
- Высокая эффективность дезинфекции: 10 strategically placed форсунок обеспечивают равномерное и всестороннее орошение всей поверхности пилы, включая труднодоступные участки.
- Коррозионная стойкость и долговечность: Использование хромированной нержавеющей стали для всех деталей гарантирует максимальную устойчивость к агрессивным дезсредствам, влаге и механическим воздействиям.
- Гигиеничность и простота обслуживания: Гладкие хромированные поверхности легко моются, а эффективная система слива (труба 60 мм) предотвращает застой жидкости.
Использование для обеспечения гигиены на производстве
Данный стерилизатор для пилы General Brisket является неотъемлемым элементом современного рабочего места в мясоперерабатывающем цехе. Его установка непосредственно в зоне разделки позволяет проводить обязательную межоперационную и заключительную дезинфекцию самого контаминированного инструмента. Это прямое вложение в биобезопасность производства, которое минимизирует микробиологические риски, защищает качество продукции и обеспечивает соответствие всем действующим санитарным нормам и правилам.