Душевая кабина для МРС (овец) K06
Душевая кабина для МРС — это профессиональное гигиеническое оборудование, специально разработанное для эффективной и тщательной мойки туш овец и коз на бойнях и мясоперерабатывающих предприятиях. Изготовленная полностью из нержавеющей стали AISI 304 и оснащенная высоконапорной насосной системой, кабина обеспечивает глубокую очистку сырья, что является критически важным этапом для соблюдения санитарных норм и повышения качества конечной продукции.
Назначение душевой кабины для МРС
Основное назначение душевой кабины для МРС — проведение завершающего этапа санитарной обработки туш мелкого рогатого скота после убоя и съема шкуры. Она предназначена для удаления остатков крови, загрязнений и микроорганизмов с поверхности туши мощной струей воды под высоким давлением, обеспечивая необходимый уровень гигиены перед дальнейшим охлаждением или разделкой.
Конструкция и материалы кабины K06
Кабина представляет собой цельнометаллическую конструкцию, полностью выполненную из коррозионностойкой нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 2 мм, что обеспечивает долговечность и устойчивость к агрессивным средам. Каркас изготавливается из прочных профилей 80x80 мм, что придает конструкции дополнительную жесткость и надежность.Герметичная конструкция предотвращает разбрызгивание воды за пределы рабочей зоны, поддерживая чистоту и санитарные нормы в цехе.Использование стали AISI 304 гарантирует высокую коррозионную стойкость, что особенно важно для мясоперерабатывающих предприятий.
Технические характеристики кабины K06
- Габаритные размеры (ШхВ): 1500 х 2500 мм.
- Материал: Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 мм.
- Материал каркаса: Квадратный профиль 80х80 мм из нержавеющей стали.
- Насосная система: Повышает давление воды с 2 бар на входе до 10 бар на выходе.
- Производительность насоса: Не менее 3 м³/час.
- Дополнительное оснащение: Фильтр для очистки воды, реле давления, манометр для контроля.
- Принцип работы: Туша подвешивается внутри кабины и обрабатывается струями воды под высоким давлением.
Преимущества душевой кабины для МРС K06
Внедрение кабины K06 на участке послеубойной обработки обеспечивает ряд значимых преимуществ для производства: Такая кабина из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует высокую коррозионную стойкость, долговечность и соответствие санитарным нормам, что особенно важно для мясоперерабатывающих предприятий.
- Повышение уровня гигиены и безопасности продукции: Мощная струя воды под давлением 10 бар обеспечивает эффективное удаление всех видов поверхностных загрязнений и микрофлоры, что напрямую влияет на микробиологические показатели мяса и срок его хранения.
- Экономия воды и эффективность мойки: Высокое давление позволяет достичь отличного результата очистки при меньшем расходе воды по сравнению с системами низкого давления.
- Прочность, долговечность и гигиеничность конструкции: Полностью нержавеющая конструкция устойчива к коррозии, легко и полностью моется, выдерживая постоянное воздействие воды и моющих средств.
- Автоматизация и контроль процесса: Наличие реле давления и манометра позволяет точно настраивать и контролировать параметры мойки, обеспечивая стабильный результат для каждой туши.
- Защита окружающего пространства: Закрытая кабина предотвращает разбрызгивание воды и загрязнений по цеху, поддерживая чистоту и безопасность на рабочем месте.
Использование для обеспечения гигиены производства
Данная душевая кабина является обязательным элементом современной линии убоя и первичной переработки мелкого рогатого скота. Она играет ключевую роль в цепочке мероприятий по обеспечению гигиены производства, выступая в качестве барьера для микробиологического загрязнения. Установка кабины K06 — это инвестиция в качество продукции, соответствие санитарным нормам (СанПиН, HACCP) и повышение общей культуры пищевого производства.